Beden ve ruh sağlığını bir arada tutan en önemli kaynaklar, vitaminlerdir. Vitaminler içerisinde A vitamini, insan vücudu üzerinde büyük önem taşıyor. Peki A vitamini nedir? A vitamini nelerde bulunur? A vitamini neye iyi gelir? A vitamini eksikliği neden olur? A vitamini eksikliği belirtileri nelerdir? A vitamini eksikliği nelere yol açıyor? İşte tüm detaylar.
İnsan vücudu günlük olarak A vitamini alması gerekir. Peki A vitamini eksikliği nelere yol açıyor? Öncelikle A vitamini vücudumuz da hangi işlevi sağlıyor, bunu bilmemiz gerekiyor.
A vitamini nedir?
A vitamini, hastalık önleyici besin değerleri sayesinde sağlık açısından büyük önem taşır. A vitaminin içeriğinde Beta karoten maddesi bulunur ve A vitamini bu maddeden oluşur. A vitamini insan vücudunda her türlü enfeksiyonu ve mikrobu önler. A vitamini doğada iki farklı şekilde bulunur. Bunlardan biri sadece hayvansal gıdalarda bulunurken, diğeri ise dolaylı yoldan pigmentli bitkiler tarafından A vitaminine dönüştürülür. Buna en iyi örnek ise havuçtur.
A vitamini nelerde bulunur?
A vitamini, bitkisel ve hayvansal gıdalarda farklı şekillerde bulunabilir.
A vitamini retinol anlamda hayvansal olan gıdalardan alınabilir, bazı bitkisel olan gıdalardan ise karıtenoidler olarak bilinmekte olan bileşenleri içermektedir. Bu bileşenler vücuda alındığında A vitaminine dönüşür.
Bitkisel gıdalar:
Tatlı patates, havuç, ıspanak, kale, şalgam, pazı, kabak, mercimek, kavun, papatya, kırmızı biber, domates, pırasa, greyfurt, bezelye, kuşkonmaz, karpuz, kayısı, maydonoz, brokoli.
Hayvansal gıdalar:
Keçi sütü, inek sütü, tavuk, ciğer ezmesi, yumurta, peynir, yoğurt, somon, sardalya, tuna, karides.
A vitamini neye iyi gelir?
– A vitamini özellikle göz sağlığı açısından büyük önem taşır.
– A vitamini, proteine dönüşmesi sebebiyle kemiklerin gelişmesinde önemli rol oynar.
– Bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyon ve hastalıklara karşı vücudu korur. Hücre fonksiyonlarını düzeltir.
– Üremeyi ve gelişmeyi arttırır.
– Diş ve diş eti sağlığını olumlu yönde etkiler.
– D vitamini daha etkin kılar.
– Sağlıklı saç ve derinin oluşmasında yardımcıdır.
– Cildin parlamasını ve daha yumuşak olmasını sağlar.
– Mide, karaciğer ve üriner sistemin korunmasına destek verir.
A vitamini eksikliği neden olur?
– Yiyeceklerden yeterli derecede alınmaması.
– Ateşli, kronik enfeksiyonlar.
– Troid bezinin yetersiz çalışması.
– Kistik fibrozis rahatsızlığı (Dış salgı bezlerini tutan genetik bir hastalık).
– Yağda eriyen bir vitain olduğu için yağ emili bozularak, A emilimini de bozacaktır.
– Çölyak ve Crohn hastalığı gibi emini bozacak durumlarda eksiklik görülebilir.
A vitamini eksikliği belirtileri nelerdir?
– Ciltte ve deride kuruma, kalışma görülür.
– Göz kuruluğu.
– Gözün üst kısmını saran kornea üzerinde ülserler meydana gelir.
– Korneada bulanıklık.
– Gece körlüğü.
– Çocuklarda büyüme ve gelişme geriliği.
– Tat kaybı.
– Enfeksiyon hastalıklarının artması.
– Beyin içerisinde basıncın artması.
– İleriye yönelik körlük.
A vitami eksikliği nelere yol açıyor?
– Göz hastalıkları meydana gelir. Bunlardan en önemlisi de gece körlüğüdür.
– Bağışıklık sistemi zayıflar. Böylece insan vücudu hastalıklarla savaşamaz hale gelir.
– Hücre yenilenmesi gerçekleşmez. İnsan vücudunda en önemli işlevlerden biri de hücrelerin yenilenmesidir. Hücre yenilenmesi vücuttaki zararlı hücerlerin dışarı atılması konusunda çok önemlidir.
– Kemik büyümesi yavaşlar. Bu bakımdan kemik erimesi ortaya çıkar.
– Saçta kepeklenmeler görülür.
Gülşah Karaman / PembeNar Özel
